有顆梅子愛寫作

這個月初的某個禮拜天，因為大舅的兒子要結婚了，而且是請中午的，我和妹妹想說好久沒吃喜酒，準備要好好的大開殺戒，這天似乎是個好日子，來到環球購物中心就看到幾個喜宴廳都客滿，還差點跑錯間了，幸好看到阿姨，不然紅包真的給錯人，在等開席的時間趕快到處拍一拍，看到門口擺了新郎和新娘的照片，不過不方便貼出來，所以就拍這對可愛的熊熊來代替

 裡頭燈光有點暗，不過不想開閃光，幸好都拍得很清楚，這是主桌，也就是新郎和新娘，以及雙方家長坐的位置

 每一桌都有分是男方親友還是女方親友

 在開席之前，新郎和新娘以及伴娘都要彩排一次，免得正式來時亂了手腳

 這就是今天的菜單，總共十道

 好了，第一道上桌了，不過在上菜之前，喜宴廳方面還有來一場特別的上菜秀，聽我弟說現在都流行這個，我還很期待，結果.....一點都不特別，只不過把燈關掉，服務人員端著燭火進來，然後天花板上會來一個爆破，我弟也說就是這樣而已，還以為會來一段歌舞，是我想太多了

 第一道菜原本還期待會有龍蝦螃蟹之類的，結果卻是一道鮭魚生魚片，因為那幾天剛好有夠冷，結果卻是道冷盤，夾菜的衝動瞬時熄了不少

 第二道是喜宴上都會有的甜湯圓裹花生粉，不過湯圓也是涼掉，咬起來有點硬

 第三道是叉燒，一樣都是冷冷的菜，我愛吃燒鴨，不過這盤裡的燒鴨吃起來肉質頗硬，咬起來沒有肉汁，我倒覺得中間的雞肉絲配芹菜還比較好吃

 再來是第四道，或許那天真的很冷，結果廚房都把一些菜全先做起來放著，所以連旁邊的配菜....應該是腰果，也沒有剛炒起來脆脆的口感，是潤潤的

 這道羹有點拍糊了，也是吃起來溫溫的，不熱的話吃起來有點怪怪的，所以沒幾個人要動筷子，在我的印象當中是從來沒碰過的事，早就被搶光光了才對

 這道石斑終於看到有冒煙了，可是魚肉不夠鮮甜

這道北菇扒鮑片的醬油放太多，咬下香菇卻只吃到滿嘴的醬油，鮑魚因為冷掉了吃起來點有硬，鮑魚下面的是有點類似白菜魯，不過沒什麼味道 

 這道無錫排骨是我覺得還蠻好吃的，雖然是第一次吃到這道菜，分不出道不道地，可是排骨炸得還蠻有嚼勁的，只是吃起來一樣只有溫溫的熱度

 大家一直很期待的熱湯總算來了，這也是唯一大家搶著舀的菜，每個人都多喝兩碗湯，至於湯的味道也不去管，只因為它是唯一的熱湯，不過等我吃了塊雞肉，發現牠的肉質讓我有些失望，我想牠應該是肉雞，因為雞肉咬起來口感是軟軟的，沒有彈性，所以我吃了一塊之後就不想再吃了

接著是這道臘肉糯米飯，臘肉太鹹，糯米飯沒有煮出它的香味，整體的味道很平 ，並不突出，回家告訴我弟，我弟說不要批評得太過份，這樣讓讓餐廳的人看到這篇文章會不高興，說不定還會被告，可是.....我說的是實話，我也好想吃到好吃的啊.....

 最後點心上場，我只夾了中間一塊包棗泥的來吃，至少比之前幾道菜還有味道

 水果就不用提了

吃完喜酒終於要回家了，肚子是吃得很飽，因為每一樣都要吃吃它的味道才能寫食記，所以還算撐，但是並沒有一絲滿足感，更沒有那種吃到美食的幸福美好滋味，我的龍蝦呢？我的螃蟹呢？我的紅蟳油飯呢？跟我想像的不一樣，或許新郎新娘要的就是這種好看的菜色，這些沒有就算了，幾乎每一道菜都是冷的，家族中的一些長輩也私下抱怨不好吃，叫老人家吃冷的菜可是很不習慣

我想最主要的原因是每一樣菜的味道都沒有把它的特色表現出來，再加上菜都冷掉了，更無法突顯，這點是餐廳和主廚的責任，居然讓客人吃到冷掉的菜，就算生意再忙，這點就讓客人的印象打了折扣，而且到了最後沒人要打包，我第一次看到喝喜酒沒人打包，就算再不景氣，想多賺一點，所以沒有太昂貴的食材，不過聽說一桌還不便宜，我原本預估不會超過五千，想不到更多，真不曉得貴在哪裡，就算這樣也要好好表現，讓客人吃得滿意才會幫你介紹嘛

如果可以的話，我寧願吃路邊的辦桌