我想蛋餅是很多人幾乎每天都會吃到的早餐，只要是早餐店，不管是中式還是西式都有，在我家這邊少說也有十家，不過吃遍每一家，還是最愛這家開在福海街，少說也有十年以上的小小早餐店
一般早餐店賣的蛋餅，它的餅皮多半都是工廠直接用機器作好送來的冷凍餅皮，煎過之後來吃總是變得軟軟的，有點嘔心，可是這家的老闆都是自己和麵粉桿成餅皮，然後先煎好放在旁邊備用，有人點了蛋餅，就可以馬上下鍋，因為生意好，每個客人都會點一份，所以不用擔心是隔夜的
所以它家的蛋餅吃起來外酥內軟，餅皮很酥，裡頭的煎蛋很軟嫩，而且不會很油膩，真的很好吃
而且點一份蛋餅15元，再加饅頭10元和一杯冰豆漿10元，它的冰豆漿比起別家算起來還蠻濃的，不像其他家都加太多水，喝起來像白開水
現在什麼都漲了，除了偶爾吃吃大餐，這家就變成固定吃早餐的地方，就算點兩份蛋餅也只才33元，為了能吃飽一點，就點飯團再加蛋，也才36元，配上小的冰豆漿，一餐47元解決
福海街31巷2號
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