來自日本旭川的山頭火拉麵四月在SOGO復興館開了台灣直營一號店,光看別人寫的食記就知道大排長龍,不過人類的天性就是這樣,理智要我再等一陣子,偏偏還是喜歡去跟人家湊熱鬧,不過還是拖到五月初,挑一天早上十一點開店,就馬上衝到B2,結果前面已經排了二、三十人,裡頭也坐滿了
在排隊等待中隨便拍幾張,門外還有特別感謝日本311大地震的援助
等了半個多小時,終於輪到我了,幸好之前就研究過菜單,坐下來之後就馬上點餐了,再說個題外話,這個月新開幕的一風堂拉麵聽說要要等上一、兩個小時才吃得到,真是太可怕了
我點的是墨魚飯套餐,拉麵選中碗,鹽味口味的湯頭,特地問了一下,應該算是味道最不鹹,也算是入門的口味
其實墨魚飯我是抱持純嚐鮮的心態,因為沒吃過,當然要吃一次看看,其實我不是很喜歡吃太黏太軟的糯米,就像粽子偏愛北部粽,粒粒分明,而不喜歡南部粽整個米飯都黏在一塊的口感
至於拉麵的湯頭雖然還是有點鹹,不過大致都能喝得下口,叉燒和筍乾也不錯吃,麵條是屬於較細的,不過相較之下,我個人比較偏愛麵家三士
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