有顆梅子愛寫作

去金勇休閒農場採蕃茄到了兩點，原本對面有家客家餐廳，可惜人家已經休息了，於是兩輛車就在新竹市區裡找，只看到招牌寫30年老店，心想應該不至於太難吃，於是就決定這家，店名忘記拍了，因為是碰運氣找到的，也不是什麼有名的店，就不要問我哪一家，既然來新竹就要吃客家料理，當然要點一些招牌菜了



這一道是蒜苗炒鹹豬肉，有跟老闆娘說不要太鹹，所以鹹度都剛剛好，不過還是很重口味，非常下飯



這一道是九層塔蛋，九層塔和蛋是我的最愛



這一道是必點的客家小炒，魷魚不會太硬，吃起來很有嚼勁



當然要一盤炒高麗菜



還有非點不可的薑絲炒大腸，不過它的醋太嗆了，我朋友是客家人都說不是很自然，大腸也有點潤，不過其他道菜還真的不錯吃



最後一道酸菜湯，湯頭很清爽，正好解膩



只是我很好奇為什麼給一碟桔醬，朋友說客家人都是這樣吃，像三層肉燙過之後切片，就直接沾這個來吃就很有味道，或者是青菜水煮，也可以來沾，不需要調味料，柑桔的味道很濃，真是特別的吃法，還是第一次吃到和聽到，很有意思

之後又去爬了聖母山，回家之前當然要帶點名產回去了